Publié le dans Bon à savoir par Cook Angels

Eh oui, vous avez bien lu ! Il est non seulement possible de faire un gâteau quand on n’a pas de four à la maison mais aussi qu’il soit digne de ce nom ! Comme chaque semaine, c’est à un membre de l’équipe de faire goûter son gâteau à ses collègues. Après le crumble myrtilles et lemon curd, nous avons eu le plaisir de découvrir Jeudi dernier le premier gâteau aux pommes réalisé sans four. Testé, dégusté et apprécié par vos Cook Angels, nous vous livrons sans plus attendre notre recette secrète pour épater vos collègues… À vos poêles !

tarte-aux-pommes

Gâteau aux pommes

Ingrédients pour 4 personnes :

• 100g de farine
• 2 œufs
• 150g de sucre
• 150mL cuillères à soupe de crème fraîche
• 1 sachet de levure
• 50g de beurre
• 4 pommes
• 1 citron

Recette :

1. Dans un saladier, épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches.
2. Dans une poêle, faites chauffer 1/3 du beurre et ajoutez les pommes.
3. Saupoudrez avec 1/3 du sucre et laissez caraméliser quelques minutes. Retirez les pommes. (Si vous désirez que les pommes soient plus caramélisées sur le dessus, saupoudrez-les de sucre roux et faites le fondre au chalumeau)
4. Déglacez la poêle avec le jus du citron et versez sur les pommes. Éteignez.
5. Dans le saladier, ajoutez la farine, les œufs entiers, la crème fraîche, le reste du sucre et la levure. Mélangez bien la pâte.
6. Dans la poêle, faites chauffer le reste du beurre et versez la moitié de la pâte à gâteau.
7. Éparpillez la moitié des pommes et recouvrez du reste de la préparation.
8. Disposez le reste des pommes en cercle, posez un couvercle et laissez cuire une dizaine de minutes à feu doux.
9. Retournez le gâteau laissez encore cuire une dizaine de minutes.
10. Laissez refroidir un petit peu et dégustez tiède.

PS : pour les gourmands, vous pouvez éventuellement ajouter une boule de glace vanille 😉

Cook Angels vous propose la livraison de paniers semaine contenant les légumes déjà coupés et tous les ingrédients dosés, pour que vous puissiez cuisiner en moins de 30 minutes des recettes bonnes, saines et qui vous changent de votre routine culinaire. A vous les dîners fait maison au quotidien ! 

www.cookangels.com

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